用来炒菜可清炒或者搭配鸡蛋﹑肉丝﹑虾仁等一起炒

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冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等,是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本动物。冬寒菜以长苗或嫩茎叶供食,营养丰盛,可炒食、做汤,柔滑叶美、清喷鼻香。其食用期由长苗开端曲至开...

  冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等,是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本动物。冬寒菜以长苗或嫩茎叶供食,营养丰盛,可炒食、做汤,柔滑叶美、清喷鼻香。其食用期由长苗开端曲至开花晚期,冬寒菜是一种供给期较长的绿叶蔬菜,冬寒菜因其成长期长,产量不高,—般多只正正在地边或零星地栽培,而很少用菜地做大面积栽培。

  冬寒菜含较多的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等营养成份。

  凉拌东寒菜前要先铺开水中焯1分钟,再捞出凉拌。用来炒菜可清炒或搭配鸡蛋﹑肉丝﹑虾仁等一路炒。做馅料可做成荤的或素的。


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